Archiv der Kategorie: Food

Meal-prep-Tipps: Einmal kochen, die ganze Woche davon essen

Ich bin überhaupt kein Fan von angebrochenen Packungen, die sich ungesehen im Vorratsschrank türmen und hinterher nur noch so kleine Portionen abwerfen, dass man damit herzlich wenig anfangen kann. Deshalb gibt es Produkte, von denen koche ich aus Prinzip die … Weiterlesen

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„Low Carb für Berufstätige“ und ein schnelles Spargelrezept

Bevor die Spargelsaison nächste Woche zu Ende geht, solltet ihr die leckeren Stangen noch mal in vollen Zügen genießen. Und damit ihr nicht nur Kartoffeln und Hollandaise dazu kombiniert, habe ich heute ein Rezept aus meinem neusten Kochbuch für euch, … Weiterlesen

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Dinner Dienstag: Consuela’s organic Burritos ’n‘ Bowls 

Hat hier jemand Bowl gesagt? Essen aus Bowls ist ja im Moment angesagt. Und wenn sie dann auch noch so vielseitig, bunt und gesund sind, kann ich auf keinen Fall widerstehen. Im Consuelas auf der Kölner Fressmeile Bonner Straße könnte ich mich … Weiterlesen

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Grün, grün, grün ist alles, was ich esse 

Wenn du die Wahl zwischen einer roten und einer grünen Paprika hast, für welche entscheidest du dich? Ich habe meine Freunde gefragt. Das haben sie geantwortet: „Rot. Sie schmeckt weniger bitter und im Essen gibt es einen schöneren Farbklecks.“ „Rot … Weiterlesen

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Zum Tag des Zitronenkuchens – ein zitroniges Kokos-Bananenbrot {glutenfrei}

Heute ist einer dieser witzigen Tage, von denen man zwar nicht so genau weiß, woher sie eigentlich kommen, die aber immer wieder schöne Anlässe schaffen. Zum Beispiel, den Kollegen kurz vor Ostern einen Kuchen zu backen. Da eine meiner Kolleginnen … Weiterlesen

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Frühstück bei Frau Kreuzberg

Seit ein paar Wochen weiß ich: Es gibt in Bonn einen Kreuzbergweg. Seitdem kenne ich auch das dort ansässige, kleine Café Frau Kreuzberg, das es im Übrigen schon seit etwa einem halben Jahr dort gibt. Trotz der etwas abgelegenen Lage … Weiterlesen

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Intermittierendes Fasten – mein Fooddiary {inklusive Porridge-Rezept}

„Wie, du isst 16 Stunden lang nichts? Und dann in der verbleibenden Zeit alles Mögliche – oder immer noch Low Carb?“ Fragen, die man gestellt bekommt, wenn man vom intermittierenden Fasten erzählt.

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[Blogevent] Zuckerfrei(er) in 2018: Banana Oat Pancakes zum Frühstück {ohne Zuckerzusatz}

Zuckerkonsum reduzieren – jetzt! Wer hat sich das nicht schon mal vorgenommen? Anfangs ist es nicht ganz einfach, vor allem, wenn man so ein Süßschnabel ist wie ich, aber es geht! Versprochen. Stephie von Kohlenpottgourmet hat zum neuen Jahr genau … Weiterlesen

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Intermittierendes Fasten – mein Selbstversuch

Was intermittierendes Fasten ist und wie es funktioniert, habe ich euch bereits erzählt. Natürlich stelle ich euch nicht einfach so ungeprüft ein Ernährungskonzept vor – ich habe es selbst getestet (und mache es momentan wieder) und möchte meine Erfahrungen gerne … Weiterlesen

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[Dinner Dienstag] La Teca

Ein Abend unter der Woche, mitten in Köln. Am Eifelplatz befinden sich drei italienische Restaurants direkt nebeneinander. Wir wählen die goldene Mitte und landen im La Teca, das seinen Namen garantiert von der Theke mit der üppigen Auslage erhalten hat.

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