Ich rette Lebensmittel!

Was soll das bedeuten? Ich möchte euch gerne aufklären, denn das Thema, über das ich heute schreibe, liegt mir sehr am Herzen.

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An dieser Stelle habe ich euch schon im letzten Jahr erzählt, wie viel wir wegwerfen und wie viel davon häufig noch verzehrbar ist. Das ist eine traurige Tatsache, vor der viel zu viele Menschen die Augen verschließen. Unser Konsumverhalten und unsere Ansprüche als Verbraucher tragen dazu bei, dass auf Handelsebene zu viel angeboten wird, das dann hinterher nicht verkauft werden kann. Aber Hauptsache, der verwöhnte Konsument hatte die Wahl, sich aus 20 Gemüsesorten die eine rauszusuchen, die er eh jede Woche verzehrt.

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