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Ich rette Lebensmittel!

Was soll das bedeuten? Ich möchte euch gerne aufklären, denn das Thema, über das ich heute schreibe, liegt mir sehr am Herzen. An dieser Stelle habe ich euch schon im letzten Jahr erzählt, wie viel wir wegwerfen und wie viel … Weiterlesen

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Die Sache mit der Lebensmittelverschwendung

Der geneigte Leser weiß: Ich studiere was mit Lebensmitteln. Und aus gegebenem Anlass möchte ich euch da gerne ein bisschen mehr drüber erzählen. Spätestens seit 2011 der Film „Taste the Waste“ von Valentin Thurn für Aufsehen sorgte, wissen viele: Wir … Weiterlesen

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