[Rezept] Kürbisquiche mit Mandel-Kokos-Boden {lowcarb}

Seit September ist Kürbissaison. Frische Ware gibt es jetzt immer noch zu kaufen. Und selbst im Frühjahr könnt ihr noch Kürbisgerichte genießen, denn der Kürbis ist extrem lagerfähig. Wer also genauso eine große Liebe für den orangefarbenen Riesen verspürt wie ich, der sollte sich jetzt schon einen Vorrat anlegen. Am besten die Kürbisse getrennt voneinander und nicht aufeinander lagern, dann bekommen sie keine Druckstellen.

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Farmer’s Snack Schokolata: Trockenfrüchte für Naschkatzen

Vor ein paar Wochen habe ich von Farmer’s Snack ein Testpaket zugeschickt bekommen. Drin waren drei neue Sorten der Trockenfrüchte-Mischungen, diesmal sogar mit Schokolade! Das finde ich persönlich ja sehr gut, da ich – wie ihr wisst – gerne Schokolade nasche ;) Allerdings sind die drei Beutel dadurch kein Sommerprodukt, weil man immer Angst haben muss, dass die Schokolade schmilzt. Da würde ich dann doch eher auf die reinen Nuss-Frucht-Mischungen zurück greifen.

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